Indonesian Subtitle @chability
[Kang's Kitchen 2]
[Pada hari pertama, Kang's Kitchen mulai dengan hanya 3 menu]
[Tapi menunya diubah]
[Hidangan baru 1. Es kkotdongsim]
[Mungkin berkat hidangan ini, banyak pelanggan anak-anak]
[Dimana kamu akan menempelkannya?]
[Apakah kamu akan menempelkan padaku?]
[Aku suka kamu]
Aku harap kamu mendapatkan pacar cantik.
[Dia terlalu malu untuk berbicara]
[Bahkan orang dewasa merasakan itu enak]
[Dia menggores mangkuk dan makan yang tersisa]
[Tadi malam, PO dan Ho Dong kembali ke dapur]
[Mereka bekerja keras untuk hidangan baru ..]
[yang sempurna untuk cuaca karena jadi lebih panas dari hari ke hari]
[Mereka berdoa agar sukses]
[Hidangan baru 2. Niga Garak Guksu dingin]
[Namun, ketika pertama kali terungkap]
[Cuaca yang luar biasa buruk]
Jangan heran.
[Berkat cuaca yang tidak menentu,]
[Pelanggan hanya memesan mie hangat]
[Mengukus]
[Boss Kang tidak baik-baik saja]
[Boss Kang mengepul juga. Dia perlahan-lahan semakin cemas]
[Inilah yang terjadi sampai episode terakhir]
[Situasi saat ini]
[Angin masih kuat]
- Tuan Kang, - Ya?
pada hari yang dingin seperti ini,
Aku mendambakan Guksu dingin.
[Dia ingin Guksu dingin]
Ketika angin dingin bertiup, kan?
[Angin dingin berhembus]
Aku harus memasak Guksu dingin untuk orang tuaku.
Aku harus memelikan orang tuaku sebuah AC karena dingin.
[Mereka adalah anak-anak yang sangat setia]
Tim Tteokbokki, apa pun itu,
jika Kamu membutuhkan bantuan ... Jangan ragu untuk mengatakan hal itu.
Mengatakan kepada Su Geun.
- Baik. - Baik.
Aku selalu pastikan koki bisa fokus pada memasak.
[Lee Su Geun, robot mengomel, penasehat dari dapur]
Tuan Kang.
[Su Geun selalu memberikan saran untuk para koki]
- Tuan Kang. - Iya?
Buatlah terlihat bagus dan besar,
tetapi 80 persen dari daun bawang ...
yang diletakkan di atas niga Garak Guksu tidak dihabiskan.
Terlalu banyak daun bawang tertinggal yang tak dimakan.
Jadi aku harus meletakan lebih sedikit daun bawang.
- Iya. Kurangi daun bawang. - Kamu dapat menguranginya sedikit.
- Itu diisi dengan daun bawang. - Baik.
Aku menghabiskan berjam-jam memotongnya. Bagaimana Kamu ...
Baiklah. Aku mengakui kesalahanku.
- Kamu memiliki hak untuk marah. - Benar.
Hanya lima menit...
- Daun bawang... - Apa?
Apa yang akan dilakukannya selama lima menit?
Bisakah aku berjalan di hutan pinus selama lima menit?
Su Geun dapat berbicara denganku secara informal selama lima menit.
[Su Geun diperbolehkan untuk berbicara secara informal dengan dia selama 5 menit]
Lima menit. Baik?
Apakah Kamu berpikir itu masuk akal?
- Apakah kamu melakukannya? - Tidak.
[Lee Su Geun, lahir pada tahun 1975]
Ini karena Kamu membuat wajah itu.
Aku tersenyum.
[Mari kita tersenyum]
- Ukuran M untuk meja 5. - Ukuran M untuk meja 5.
- Perhatikan pengucapanmu. - Baiklah.
- Su Geun. - Ya?
Aku akan sangat menghargai jika Kamu menggiling biji wijen ketika Kamu punya waktu.
Apa?
Aku akan sangat menghargai jika Kamu menggiling biji wijen ketika Kamu punya waktu.
- Biji wijen. - Iya. Menggilingnya.
- Kamu harus ... Kamu harus memiliki ... - Banyak yang masuk, kamu lihat.
Kamu harus bisa mengatur waktu ke depan.
- Kamu bisa membawa kepadaku. - Aku akan melakukannya untukmu.
- Aku akan ... - Lakukan di tempat lain dan bawa itu.
Aku harus menggunakan ini untuk menggiling. Bagaimana Aku bisa melakukannya di tempat lain?
Apakah berarti aku harus menuangkan ini ke wadah lain ...
dan menggunakannya untuk menggiling lagi?
Itulah yang kamu maksud, kan?
[Menghaluskan biji wijen]
Ini sulit juga.
Tuan kang,
Tetap saja, Kamu tidak harus mengurangi biji wijen.
Baunya sangat aromatik.
[Mari kita memperhatikan Jae Hyeon]
Itu menjadi lebih gurih ketika digiling.
- Benar? Itu sebabnya kamu menggilingnya. - Benar.
Itu benar, Pak.
Tunggu. Aku membuat kesalahan.
Aku membuat satu lagi.
Tidak apa-apa. Kamu dapat meninggalkan itu dan melakukan sesuatu yang lain.
Haruskah kita makan ini?
Ketika Aku mengatakan]Size M[,
Aku sangat terkejut.
[Size M mengejutkannya]
Aku pikir Aku harus melakukan lebih baik kali ini.
Kita harus makan ini.
[Minus 6,2 dolar dari penjualan hari ini]
Ampun.
- Bagaimana Aku bisa mengatakan, "Ini adalah Ukuran M." - Ini adalah pekerjaan melelahkan.
[Ini membunuhnya]
Menghemat biji wijen.
Aku mengatakan kepadamu untuk tidak menghematnya, tapi lupa tentang itu.
[Karena negara kita tidak menghasilkan minyak,]
[Kita harus menghemat biji wijen]
Terima kasih banyak.
Kamu begitu baik, Su Geun.
Apakah Kamu menunggu mie?
Aku mengatakan kepadamu untuk ...
mengangkat mangkuk biji wijen sehingga Kamu tidak akan menumpahkannya.
Kenapa kau selalu ambil dari meja dan memindahkannya?
Ini sebuah pertunjukan.
[Dia raja mengomel]
Pertunjukan macam apa itu?
[Kali ini, Guksu dingin sarat dengan biji wijen]
Bagus.
Kamu lupa serpihan rumput laut.
[Dia ditolak di pintu]
Kamu harus fokus.
Bagaimana aku bisa menjadi satu-satunya yang menemukan suatu hal?
[Tertawa]
Ini adalah sukacita yang tidak pernah berakhir.
[Tertawa]
[Di luar..]
[Ini serangan]
[Ketika angin bertiup dan memukul tubuhku]
[Ini adalah pilihan lagu yang sempurna]
[]Perasaanku kepadamu] oleh Kim Jeong Soo dan Express Train]
Bukankah akan terlalu dingin untuk Guksu dingin?
Sangat jelas kemarin, tapi begitu berangin sekarang.
Kemarin adalah seperti musim panas, dan hari ini adalah seperti musim dingin.
Keju tidak meleleh karena berangin.
[Bahkan keju mencair perlahan-lahan]
- Ini air untukmu. - Terima kasih.
Halo. Selamat datang.
Ruang makan berjalan terlalu lancar.
[Menurut Mino dan Young Seok,]
[Kamu selalu harus menjaga mulutmu pada berbagai acara]
Seolah-olah semua orang menjadi begitu terbiasa dengan pekerjaan mereka.
Aku pikir kita perlu untuk memperluas.
[Apakah itu sebabnya?]
Kita dapat memisahkan meja.
[Alih-alih berkembang,]
[Ji Won menambah jumlah meja]
[Awal mula]
Apa yang terjadi pada meja?
Mari kita menganggapnya sebagai meja 1, 2, 3, 4. Seperti itu.
Itu 7 dan 8.
Kita memiliki satu lagi.
[Pengembangan]
- 5M. - 5M.
- 5M. - Meja 5.
- 1, 2, 3. - Bagaimana aku menomori meja?
Kamu memesan ukuran sedang Tteokbokki, kan?
- Tteokbokki dengan quatro gorengan. - Iya.
Itu meja 5. Yang satu adalah meja 5.
[Krisis]
Niga Garak Guksu untuk meja Lima.
- Terima kasih. - Terima kasih.
Niga Garak Guksu untuk meja Lima.
Niga Garak Guksu.
- Kami tidak memesan mie. - Maaf.
- Meja yang mana? meja 7? - Meja 5.
Meja Lima.
[Mana yang meja 5?]
- Apakah itu ... - Kami memesannya.
- Benar. - Di sana.
Niga Garak Guksu.
Ini adalah Tteokbokki jjajang untuk Meja 7, kan?
Kami tidak memesan Tteokbokki jjajang.
Kamu tidak memesan Tteokbokki jjajang?
- Bukan jjajang Tteokbokki. - Tidak.
[Dalam situasi ini, mengetahui jumlah setiap meja, 4 poin]
[Bukan meja 7. Apakah Meja 5? Bukan meja 5]
[Iya. Ini berantakan]
[Perhatikan anjing-anjing lucu dan mendinginkan kepalamu]
[Orang ini akan memberitahumu jawabannya]
Meja Lima?
[Mereka memeriksa urutan slip]
[meja 5 memesan 3 piring]
Aku minta maaf. Aku akan mengambil pesanan.
Satu size M Tteokbokki dengan quatro gorengan.
1 niga Garak Guksu. Dan 1 kimchi nasi goreng.
1 kimchi nasi goreng. 3 piring, kan?
1 M-size Tteokbokki, 1 Guksu, dan 1 Coke.
[Itulah bagaimana pesanannya]
[Mari kita lihat urutannya terselip]
[meja 8: 1 M Tteokbokki dengan quatro gorengan, 1 niga Garak Guksu,]
[Dan 1 minuman ringan]
[Pada akhirnya, ini bukan meja dengan nomor itu]
[Ini adalah nomor yang benar untuk meja ini]
Aku pasti menulis meja 8 sebagai meja 5. Yang itu adalah meja 5.
[Kebanggaan Ho Dong, kepala, menghalamgi pandangan kita]
Mengapa Aku menulis meja itu sebagai meja 5?
[Tertawa]
- Astaga... - Apakah itu masalah?
[Klimaks]
[Takut bahwa ia masih akan melakukan kesalahan ..]
Siapa yang memesan jjajang Tteokbokki?
- Ini Tteokbokki jjajangmu. - Terima kasih.
[Ia melihat apa yang telah terjadi]
Aku melewatkan 6 dan pindah ke 7 dan 8.
Seperti itu.
[Akhir]
Aku ... Aku berhenti, bos.
- Apa? - Aku keluar.
Su Geun, ambil alih.
- Dia berhenti. - Ya ampun.
- Apa? - Dia berhenti.
Aku membuat kesalahan besar, dan dua meja bercampur.
Ya, benar.
Dua meja apa?
[Bapak. Ahn yang Tidak Bisa Mendengar]
Kita punya 1 meja lebih, dan 2 meja digabung.
Kamu benar-benar bingung beberapa waktu lalu, bukan?
[Karena perintah bercampur, meja 5 menunggu ..]
[Garak Guksu untuk waktu yang lama]
- Mengapa Kamu tidak pergi melayani? - Aku harus melayani?
Untuk mereka berdua.
Apakah kalian menunggu ini?
- Iya. - Ya ampun.
Pesanan kami tercampur.
[Merasa menyesal..]
Mie ini berbeda dari mie tipis yang biasanya kalian pesan.
- Benar. - Ini berbeda.
Jika tidak enak, katakan padaku. Cobalah.
[Itu permintaan yang tidak masuk akal]
- Terima kasih. - Makanlah mienya. Aku akan menonton.
[Ini waktu yang paling tertekan untuk makan mie yang pernah mereka rasakan]
Beritahu aku jika tidak enak. Aku yakin tentang mie ini.
[Dia dibawa kembali]
Ini seperti mimpi.
[Ho Dong aman kembali di dapur]
Rasanya aneh.
[Mereka merasa nyaman]
[Ini adalah niga Garak Guksu milik si cerewet Ho Dong, dimasak dengan cinta]
[Dia menyukainya]
Sangat lezat.
- Sangat lezat, bukan? - Ya.
Mie yang benar-benar berbeda.
Tidak seperti mie kalguksu atau udon mie.
[Menikmati mie dalam suasana santai]
[Sementara itu, Mino mulai membuat makanan penutup]
Kamu dapat membuat satu lagi, Mino?
- Dua es krim? - Iya.
Baik.
[Ji Won memesan es kkotdongsim]
Aku ingin memberi mereka satu karena makanan dihidangkan begitu terlambat.
Aku membuat kesalahan, jadi aku ingin memberikannya kepada mereka secara gratis.
Haruskah kita melakukan itu?
[Ji Won telah merasa buruk tentang kesalahannya]
- Kalian dapat menikmati ini. - Terima kasih.
[Dia memberi mereka es kkotdongsim gratis]
Aku minta maaf.
Terima kasih.
Kamu harus bekerja atas pesanan Meja 4.
Aku tidak memiliki panci untuk M Tteokbokki.
Itu karena kita melayani tujuh.
Kita hanya memiliki tujuh panci.
Tapi tujuh panci cukup, kamu tahu?
Mengapa Kamu mengatakan hal seperti itu, Jae Hyeon?
Hanya ada tujuh meja.
[Dia mengangkat tangannya]
- Iya? - Tolong satu lagi niga Garak Guksu.
Satu lagi niga Garak Guksu. Baiklah.
Satu lagi niga Garak Guksu.
Terima kasih untuk pesanan tambahan.
Semua orang harus bekerja lebih keras.
Makananmu kalah dengan mie.
Orang mungkin berpikir restoran ini terkenal dengan mie.
Jangan menggodaku.
Aku tidak sebaik itu.
[Benar]
Setiap orang berpikir dari sudut pandangnya.
[Pergi merajuk]
[Ini adalah kombinasi dari rasa yang kita semua tahu]
- Halo. - Apakah Kamu memesan satu lagi?
- Ini. - Aku terharu.
Lihatlah betapa gugupnya aku. Ya ampun. Itu panas.
- Terima kasih. - Kami akan menikmatinya.
[Mereka merasakan kaldu yang pertama]
[Dia minum keluar dari mangkuk]
[Kamu membuang-buang listrik]
Ini terlalu panas.
Mari kita menghemat listrik...
Apakah kamu mengatakan]klimaks]?
Apa katamu? Aku tidak mendengarnya.
[Klimaks].
[Kang Kitchen mencapai klimaks sepanjang waktu]
Klimaks?
Su Geun, Kamu perlu bantuan mencuci piring?
Dapatkah kamu menempatkan ini di luar?
- Mereka perlu dicuci luar. - Apakah aku harus memindahkan ini ke luar?
Ini akan membantu jika kamu mencuci cangkir di luar.
Jika Kamu tidak ingin melakukannya, jangan melakukannya.
- Biarkan aku yang melakukannya. - Iya.
Kamu tidak harus menunjukkan itu.
Aku hampir memecahkan gelas. Syukurlah aku tidak memecahkannya.
Tapi itu plastik.
[Kesepian]
[Dia membuat PATBINGSU sambil bernyanyi]
[Dia menempatkan sendok emas di atas]
[Melihat sangat senang, dia memberikan itu]
- Ini PATBINGSU Nurungji. - Terima kasih.
Kami membuat segalanya, kecuali gelasnya.
- Kami membuat adonan dan tuile. - Itu luar biasa.
[Aku sangat senang]
- Ini dibuat dengan cinta. - Aku tahu.
[Dia menyendok bagian bawah]
[Dia mencoba sesuap]
[Dia kagum]
Bagian bawahnya lezat. Lihatlah bagian bawah.
[Dia melihat dengan agresif]
- Apa yang kamu pikirkan? - Sangat enak.
[Dia tampak sangat senang]
- Bagaimana bingsunya? - Sangat enak.
Itu sangat enak.
Kami membuat segala sesuatu kecuali mangkuknya.
Kami memanggang cookie sendiri.
[Mereka selesai semuanya]
[Menyeka meja]
[Mereka membersihkan meja dan berdiri]
Semoga harimu menyenangkan. Kamu benar-benar tinggi ketika kamu berdiri.
Ketika Kamu sedang duduk, Aku tidak tahu.
Ini 30 ...
Tunggu. Ada apa dengan 15 sen?
- 15? - Ini berakhir dengan 15 sen.
Ini tip.
Ini 31,5 dolar.
- Selamat atas pernikahan kalian. - Terima kasih.
[Waktu istirahat dimulai]
Pelanggan menjadi teman satu sama lain juga.
Mereka mengatakan kepada satu sama lain untuk menikmati makanan mereka.
- Apa yang sedang terjadi? - Selamat datang. Pelanggan datang.
- Ini sebuah kelompok. - Apakah kalian kelompok?
Pelanggan menjadi teman satu sama lain juga.
Mereka mengatakan kepada satu sama lain untuk menikmati makanan mereka.
Apa yang sedang terjadi?
Selamat datang. Pelanggan datang.
- Ini sebuah kelompok. - Apakah kalian kelompok?
Dapur!
12.
[Mereka adalah staf kantor pusat yang datang untuk mengubah kartu memori]
Mereka mengejutkanku.
Mereka ada 12.
[Mereka harus mengganti 48 kartu memori dalam waktu 10 menit]
Mereka mengejutkanku
Aku sangat senang.
Aku benar-benar baik sekarang. Aku sangat senang.
[Dia menjadi bahagia]
[Jae Hyeon, jika kamu dibatasi oleh keinginanmu, lambaikan sebuah wortel]
[Dia merasakan anginnya]
[Tidak peduli betapa dinginnya itu, aku ingin sendirian]
Aku harus mulai menggoreng.
[Dia membuat panggilan terakhir sebelum pekerjaan dimulai]
Ya, Nenek.
Aku sedang bekerja.
Aku di Gyeongju.
Iya.
Baik.
[Rasanya seperti kita bisa mendengar neneknya]
- Su Geun. - Iya?
- Kopi. - MINO.
Mari kita minum kopi es agar semangat.
Aku bisa melakukan itu. Aku bisa melakukan itu.
Aku baru saja bingung.
Aku sangat terdorong oleh gairah sehingga aku tanpa berpikir memindahkan meja.
Aku seharusnya tidak melakukan itu.
Pelanggan datang. Bersiaplah.
Aku belum siap.
Selamat datang.
[Pelanggan masuk segera]
Apakah kamu berempat?
- Selamat datang. - Selamat datang.
[Meja ini untuk 2 orang, Ji Won bingung]
[Dia mengubahnya kembali menjadi meja untuk 4 orang]
[Lebih banyak pelanggan mulai berdatangan]
- Apakah kamu suka makanan pedas? - Iya.
Tolong jadikan ini pedas yang ekstra.
Ini sangat pedas.
- Itu tak apa-apa. - Itu hampir membunuhku.
- Tak apa. - Benarkah? Kamu sehebat itu.
Aku pikir Kamu harus mencobanya. Kamu akan baik-baik saja.
Disajikan dengan gorengan.
- Ini adalah urutan pertama. - Terima kasih.
Tteokbokki ukuran besar dengan gorengan.
Ukuran besar?
Sudah lama sekali. Waktu yang sangat lama.
Apakah ini ukuran besar?
Mereka berempat.
Aku akan membuatnya lezat. Terima kasih.
Itu yang harus Kamu lakukan, Kamu tahu.
[Tertawa]
- Terima kasih. - Bukankah itu yang harus dia lakukan?
Benar. Apakah Kamu akan membuatnya terasa tidak enak?
[Tertawa]
Tolong bicara dengan tenang sehingga orang-orang dari kantor pusat tidak akan mendengarnya.
Bergembiralah, Tuan Dapur.
[Tuan Dapur bekerja keras lagi]
[Dia terampil membuat mie panjang yang bagus]
[Meskipun kita tidak bisa melihatnya dengan baik, dia bersiap untuk memasak garak guksu]
[Kita bisa melihat tteokbokki ukuran-L dengan gorengan lagi]
[Ini substansial]
[gorengan sangat bersemangat]
[Menggoreng]
[Tteokbokki pedas juga mendidih]
Itu terasa seperti...
acara ini adalah tentang memperkenalkan restoran populer.
Itu seperti sedang ditampilkan sebagai restoran populer.
Kita sebenarnya terlihat seperti bekerja di sini.
[Mereka terlihat seperti bekerja di sini]
Setiap restoran memiliki cerita.
- Apa? - Setiap restoran memiliki cerita.
Aku tahu.
Sebelum membuka restoran ini, apa yang salah?
[Sekarang, Tuan Kang Ho Dong sedang membuat mie di Gyeongju]
Aku mendengar kamu dulu adalah kepribadian-TV yang dicari.
Aku mendengar Kamu memukul produser.
Aku memukul produser?
Kamu memukul produser yang dulu bekerja denganmu.
[Jadi dia berhenti di TV dan membuka restoran guksu]
Itu pasti terjadi di Gyeongju.
[Itu terjadi di Gyeongju]
- Kita terbiasa bergaul dengan baik. - Benar.
Tetapi aku baru saja kehilangan kendali pada saat itu.
Aku mendengar kamu memukulinya dengan buruk.
Benar.
[Cerita Restoran Populer ]
[Champion Wrestler Bangun sebagai Pemilik Restoran?]
Tteokbokki ukuran-L untuk Meja 2.
- Selamat datang. - Halo.
Ini adalah ukuran besar tteokbokki.
Ini tteokbokki pedas.
Katamu kau makan tteokbokki pedas dengan baik. Nikmatilah.
Niga garak guksu. Ini dua mangkuk.
Koki mengatakan mie-nya ternyata menjadi sangat baik.
[Manajer aula tidak lupa memuji bosnya]
- Terima kasih. - Nikmatilah.
Ada boneka mainan.
Iya. Terlihat sangat jelek, bukan? Terlihat sangat buruk.
Dia punya bibir biru juga. Aneh, bukan?
[Dia dihina ketika dia baru saja duduk]
[Dia sangat kejam kepada Misterius]
Satu tteokbokki ukuran sedang dengan gorengan...
dan Nasi Goreng Kimchi Sedang Berkembang.
Pesanan tidak dapat diantar jika kamu mengatakannya seperti itu.
Nasi Goreng Kimchi Mekar
Kamu harus mengatakannya dengan jelas.
Es kkotdongsim adalah...
Es krim rasa daging.
Benar.
Aku hanya bercanda.
Ini adalah es krim yang mengembalikan kepolosan masa kecilmu.
Kami menjual guksu dingin untuk pertama kalinya hari ini. Ini enak.
Bisakah kita memesan banyak?
- Tentu saja. - Mungkin Ho Dong...
- akan marah. - Dan nasi goreng kimchi.
Dia menjadi kesal karena guksu tidak laris manis.
Kamu dapat memesan 10 guksu dingin.
Bisakah kami memesan satu lagi?
Apa itu? Nasi Goreng Kimchi?
Nasi Goreng Kimchi...
- Mekar - Baiklah.
1 lagi nasi goreng kimchi untuk Meja 3.
Mereka sudah memesan, tetapi mereka memesan yang lain.
Anak muda sangat menyukai nasi goreng kimchi.
[Terlepas dari cuaca, orang suka nasi goreng kimchi]
[Jika Kamu berpikir Ho Dong terlihat cemburu,]
[itu karena musiknya]
Kamu tidak boleh menjadi sombong, P.O.
Aku tidak akan sombong.
- Tidak ada kesombongan. - Tidak ada kesombongan.
[Dia dengan rendah hati membuat nasi goreng Kimchi]
[Halo]
[Terlihat sangat rendah hati]
[Nasi goreng kimchi, tidak ada versi kesombongan]
Itu dibuat oleh P.O dari Block B.
Ini adalah rasa nurungji.
Nasi Goreng Kimchi Mekar
Kamu tidak akan mendapatkannya jika bergerak. Waktunya habis.
- Untuk Meja Empat. - Nikmatilah.
Nasi Goreng Kimchi Mekar
[Mereka memesan nasi goreng kimchi dua kali]
- Terima kasih. - P.O berhasil.
- Terima kasih. - Nikmatilah.
[Ini adalah cara bagaimana kamu menikmati nasi goreng kimchi]
[Pertama, Kamu menaruh serpihan rumput laut di atas nasi]
[Campur semuanya dan buat berantakan]
[Regangkan keju]
[Gulung keju di sekitar nasi..]
[dan letakkan sepotong lobak acar di atasnya]
[Makanlah dalam satu gigitan]
Ini enak.
Apakah ini enak?
Nasinya menjadi renyah.
Pasti lengket di panci.
Dia membuatnya sangat renyah.
[Tteokbokki pedas dengan gorengan]
[Itu dibuat dengan kue beras kenyal dari Gyeongju]
- Ini enak. - Ini enak.
[Ho Dong dengan ambisius menciptakan niga garak guksu dingin]
[Mie panjang dan tipis..]
[diregangkan]
[Dia menyukainya]
- Apakah itu enak? - Iya.
[Itu membuatmu tersenyum]
Ini sangat enak.
Sangat enak.
Kenapa tidak banyak orang makan guksu dingin?
[Karena itu dingin]
[Team Hall mengantar semua makanan]
Baik-baik saja sekarang.
Kita hanya harus melakukannya dengan baik ketika pelanggan baru datang.
Mari kita lakukan dengan baik ketika pelanggan baru datang.
[Dia banyak bicara pada dirinya sendiri]
[Masalah Kang's Kitchen 1, Ruang Makan Terlalu Sibuk]
[Pelanggan pergi]
Selamat datang. Silakan duduk di sana.
[Ketika pelanggan baru datang..]
Aku akan menerima pesananmu segera.
MINO. Kamu sibuk
Siapa yang tidak sibuk?
- Aku baik-baik saja. - Su Geun.
- Apakah kamu sibuk? - Apakah aku tidak terlihat sibuk?
[Dia terjebak di pencuci piring]
Benar. Ini adalah...
[Ini adalah tempat cuci bingsu]
[Lewat]
[Dia mengambil pesanan terlebih dahulu]
Apakah ukurannya terlalu besar untuk kita?
Ukuran besar untuk empat orang.
[Seorang pendukung muncul]
Ukuran sedang untuk dua orang.
[Dia membersihkan meja]
Kamu butuh air. Iya?
Bisakah kami memesan?
Apakah aku bahkan tidak memberi kalian papan menu?
Apa yang kupikirkan?
- Terima kasih. - Aku akan datang dan menerima pesanan.
[Ketika pelanggan baru datang, ruang makan menjadi sangat sibuk]
Aku harus tetap fokus. Sudah waktunya untuk tetap fokus.
[Dan orang ini terjebak di tempat cuci bingsu]
[MINO bertanggung jawab membuat bingsu hari ini]
Inilah nurungji patbingsu.
Terima kasih.
[Masalahnya adalah..]
[bahwa hampir setiap meja..]
[memesan patbingsu]
[Ini sangat populer]
[Dia menangani semuanya sendirian]
[Ji Won juga bekerja]
Coke untuk Meja Lima.
[Dia juga harus membuat es kkotdongsim]
[Dibutuhkan banyak upaya untuk membuat satu patbingsu]
Aku bekerja lebih keras.
Aku membuat segalanya kecuali mangkuk.
- Benarkah? - Benar.
[Dia mengambil Misterius]
[Dia mencicipinya]
[Dia membagikannya dengan saudara perempuannya]
Mengapa kamu memakan kepalanya?
Hentikan.
[Mereka pasti benar-benar bersaudara]
[Bayi itu juga merasakan bingsu]
[Ini pertama kalinya dia mencicipi sesuatu seperti ini]
Beri aku lebih banyak.
[Dia ingin lagi]
Itu enak, kan?
[Itu dibuat hanya menggunakan bahan-bahan yang baik]
Aku akan mengambil mangkuk bingsu.
Kami makan semuanya kecuali mangkuk.
Terima kasih banyak.
Itu akan jauh lebih menyentuh jika kamu makan mangkuknya.
Terima kasih.
[Kamu terlalu jauh]
[Pelanggan lain memakan semuanya kecuali piring]
Lihat ini.
Lihat.
- Semuanya bersih. - Apakah ini guksu dingin?
Ya.
Astaga.
Mereka mengosongkannya.
Itu terasa luar biasa.
[Ini adalah saat kamu merasakan hal yang terbaik sebagai koki]
Rasanya luar biasa sibuk.
Sangat menyenangkan untuk sibuk.
Bagaimana kalau kita mencoba menjual nokdujeon?
Kami akan menggiling kacang hijau sepanjang malam.
Bukankah itu terdengar bagus? Kami juga akan menambahkan daging di atasnya.
Mari kita jual semuanya. nokdujeon, kentang jeon...
Benar? Kedengarannya bagus kan, P.O?
[Orang-orang ini berusaha memperburuk keadaan]
Nokdujeon.
Bukankah itu terdengar menyenangkan?
Kami akan menggiling kacang sepanjang malam.
[Lebih menakutkan karena dia bersungguh-sungguh]
Kita dapat melakukan ini dalam waktu singkat.
Kami tidak bingung.
Tidak bingung.
[Semua orang tiba-tiba begitu percaya diri]
Kita dapat menerima banyak pelanggan.
[Lagi]
[Pelanggan datang]
Halo, berapa banyak?
- 5. - 5?
[Mereka adalah kelompok 5]
Tolong beri aku waktu sebentar.
- Kita memesan tteokbokki besar. - Bagaimana dengan guksu?
Pesan semuanya.
- Apakah Kamu akan makan guksu dingin juga? - Pesan semuanya.
Kita harus memesan 5 hidangan. Ini untuk kita berlima.
Itu benar.
Kami akan memesan tteokbokki dengan gorengan ukuran besar,
dan satu dari setiap menu.
Ini pesanan besar untuk Meja Satu.
[Dia memeriksa pot nasi]
Berapa banyak tim yang tersisa?
Enam?
Itu saja?
Apakah maksudmu?
Kita memiliki enam meja tersisa?
- Hanya enam? - Kita tidak punya beras.
- Apa yang aku lakukan? - Membuat nasi dengan cepat.
[30 porsi nasi telah habis]
- Membuat nasi dengan cepat? - Buatlah dengan jumlah kecil.
Jika kamu membuat sedikit, itu tidak akan memakan banyak waktu.
Jangan khawatir. Aku akan membuatnya untukmu.
[Hanya 2 porsi beras yang tersisa]
[Su Geun mencuci pot..]
[dan membersihkan beras meskipun wastafel cukup tinggi untuknya]
[Ini adalah nasi goreng kimchi untuk Meja 1]
Ini nasi goreng kimchi.
- Terima kasih. - Terima kasih.
Bisakah kami meminta tisu basah?
- Apa aku belum memberimu? - Ya.
Sial.
[Sial!]
Aku khawatir tentang nasinya.
[P.O khawatir]
[Ini adalah nasi goreng kimchi yang dibuat dengan porsi terakhir]
Nasi goreng kimchi untuk Meja Enam.
Nasi goreng kimchi siap untuk Meja Enam.
Ini nasi goreng kimchi yang kamu pesan.
- Bukan begitu? - Nasi Goreng Kimchi?
- Apakah itu untuk kita? - Tidak?
Untuk meja berapa ini?
- Ini untuk Meja 6. - Meja 6.
- Nasi goreng Kimchi untuk Meja 6. - Aku pergi ke Meja 6, tapi ternyata tidak pesan.
Sudah dilayani.
Benarkah?
Kamu tidak mencoretnya setelah menyajikan.
- Apakah kamu membuat tambahan? - Aku pasti salah mengatasinya.
Kapan kita kehabisan beras?
- Terima kasih atas makanannya. - Sudah selesai dilakukan dengan baik. Terima kasih.
Terima kasih atas makanannya.
[Minus 5 dolar dari penjualan hari ini]
Apa ini cara yang aneh untuk makan?
- Ini bukan cara yang biasa. - Kita mungkin sakit perut.
Nikmatilah.
Apa itu? Biarkan aku mencoba juga.
- Ini adalah nasi goreng kimchi. - Apa?
Apakah itu untuk kita?
[Masalah Kang's Kitchen 2, Rugi]
[Jae Hyeon bekerja keras dan membuat jjajang tteokbokki]
Jjajang tteokbokki untuk meja 1.
[Ini untuk Meja 1]
Ini tteokbokki jjajangmu. Mangkuknya sangat panas.
Sangat panas!
[Dan tteokbokki jjajang lain?]
- Ji Won, ini jjajang tteokbokki. - Untuk meja yang mana?
Dimana?
- Apa ini? - Apa ini?
Meja tujuh telah disajikan.
Benarkah? Berikan padaku.
- Aku akan memakannya. - Tidak, aku akan memakannya.
Baiklah. Baik.
[Terima kasih atas kesepakatannya]
[Minus 3,8 dolar dari penjualan hari ini]
Makanlah beberapa bingsu saat kamu sedang istirahat.
Apakah kamu menjadikannya sebagai kesalahan lagi?
- Hei, ini... - Ini adalah kesalahan pertamaku.
Aku tidak bisa makan kuenya.
Aku bisa makan semua selain kue.
Jual ke staf dari kantor pusat.
Minta uang tunai.
Apa maksudmu menjualnya? Kamu harus minta maaf.
Tidak, kita harus menjualnya.
[Tidak, terima kasih]
Akan mulai masak.
[Su Geun telah memulai penanak nasi]
[Keluarlah, Jin]
Benar, kan? Tidak butuh waktu untuk sedikit beras.
- Iya. - Ini menarik.
[Masalah Kang's Kitchen 3, Kesejahteraan di Spot Tak Terlihat]
- Ini dia. - Biarkan di sana.
Haruskah kita makan di sini?
Jadi pelanggan tidak melihat kita?
- Di mana aku harus meletakkannya? - Letakkan di kursi.
[Ini adalah titik buta dari Kang's Kitchen]
Tentu saja rasanya enak. Kau berhasil.
Kemarilah dan makan sedikit.
Aku minta maaf. Aku akan memindahkan tempat sampah.
[MINO]
[Sejumlah tteokbokki disajikan kepada pelanggan]
[gorengan yang besar]
- Halo. - Halo.
Aku membuatnya ekstra besar.
Makanlah yang banyak.
- Terima kasih. - Halo.
Terima kasih.
[Itu akan membuat kita kenyang juga]
Ini sangat menarik. Aku tidak pernah melihat sesuatu seperti ini.
- Lihat ini. - Apa benda merah ini?
- Ini luar biasa. - Apakah yang merah juga digoreng?
- Sayuran apa ini? - Astaga.
[Segera,]
[semuanya sudah beres]
Bukankah guksu biasanya disajikan dengan sangat cepat?
Niga garak guksu.
[Guksu belum dilayani]
[Masalah Kang's Kitchen 4, Boss Terlalu Lambat]
[Bos mencoba yang terbaik untuk membuat mie yang sempurna]
[Dia cukup santai secara alami]
[Dia mengatur timer]
[Dia mencelupkan mie ke dalam air]
[Dia mengambilnya]
[Kemudian masukkan kembali]
Ketua Kang?
[Apakah dia dipromosikan?]
- Apa? - Makanlah sesendok.
- Kamu butuh energi. - Apakah itu untuk kita?
Aku pikir kamu harus bergegas dengan guksu dingin.
Aku sedang melakukannya sekarang.
- Mereka sudah menunggu begitu lama. - Akan tepat waktu.
Astaga, ini bisa saja buruk.
Terima kasih. Itu tepat waktu.
[Tepat saat mie siap,]
[Ho Dong mengeluarkan kaldu untuk guksu dingin]
Apakah sudah siap?
Ini dalam kondisi bagus.
[Mari luangkan waktu sejenak untuk melihat ini]
[Dia mengeluarkan mie dengan elegan..]
[lalu cuci mie dengan air dingin]
Guksu dingin akan segera siap.
[Itu jauh dari siap]
[Setelah cukup mendinginkan mie, ]
[tuangkan kaldu dingin ke dalam mangkuk..]
[Terus tuangkan]
[Dan tambahkan segenggam mie dengan bangga ke dalam mangkuk]
Iya.
Untuk menyelesaikan...
[Dia menambahkan saus sedikit demi sedikit]
[Guksu akhirnya siap setelah beberapa saat dan upaya]
Niga garak guksu dingin siap untuk Meja Satu.
Katakan dengan benar. Pelanggan tidak merespons.
Niga garak guksu dingin.
Nikmatilah. Meja satu.
Mereka tidak menyukainya.
[Itu tidak membangkitkan suasana]
Mereka tidak menyukainya.
[Aku sangat malu sehingga wajahku akan meledak]
Apakah kamu malu?
Ini adalah menu baru hari ini.
- Wow, ini guksu dingin. - Di sini.
- Terima kasih. - Terima kasih.
[Mereka akan membersihkan mangkuk sebentar lagi]
Aku akan membuat semangkuk lezat niga garak guksu... untuk Meja Satu.
- Untuk meja One? - Iya.
- Baru saja dilayani. - Itu guksu hangat.
[Yang disajikan adalah guksu dingin]
Aku akan membuat semangkuk guksu hangat sebentar lagi.
Meja dua membutuhkan sesuatu sekarang.
Tolong beri sesuatu ke Meja Dua.
- Apakah begitu? Guksu hangat? - Iya.
Mengapa Kamu tidak membuat dua porsi sekaligus?
Keduanya guksu hangat.
Butuh beberapa... Oke.
Tidak bisakah aku membuatnya sedikit nanti?
[Tidak]
[Jika tidak ada makanan di atas meja, Team Aula menjadi cemas. ]
Apa yang harus aku bantu?
Untuk Meja Dua...
- Apa? - Hibur mereka.
- Hei. - Apa?
- Apa itu? - Nasi keju untuk Meja Dua.
- Untuk Meja Dua? - Iya.
- Terima kasih. - Maksudku, nasi goreng kimchi.
- Apakah itu menu baru? - Tidak.
Terima kasih atas kesabaranmu. Ini nasi goreng kimchi.
Kamu harus melakukan ini sebelum makan.
[Nasi Goreng Kimchi..]
[Mekar]
Terima kasih.
[Ho Dong telah menyelesaikan dua mangkuk guksu-nya]
Ini dia. Untuk meja apa ini?
- Ini untuk Meja 1. - Mohon sajikan kepada mereka dulu.
- Ada mangkuk lain di sini. - Baik.
Astaga, panas sekali.
Sangat panas.
Apakah ini untuk Meja Dua?
Inilah guksu untuk Meja Dua.
Apakah kamu membutuhkan ini?
- Tidak, ini untuk Meja 1. - Kita baru saja menyajikan untuk Meja 1.
- Nikmatilah. - Baru saja dilayani.
- Jadi untuk Meja 2. - Ya. Sajikan dulu untuk mereka.
Untuk apa ini?
[Ini untuk Meja 2]
Kita menyelesaikannya dalam sedetik.
- Makan perlahan. - Aku tidak melebih-lebihkan,
tapi aku bisa makan semuanya jika aku memesannya lagi.
[MINO datang ke meja yang benar]
Niga garak guksu ada di sini.
[Quatro]
[Dia melihat MINO]
Ini tteokbokki besar dengan gorengan.
Terima kasih.
Ini yang tercantik yang pernah aku lihat.
- Terima kasih. - Itu pedas. Nikmatilah.
Apakah kamu melihatnya?
[Sudah penuh dengan piring untuk mencuci]
Bisakah seseorang membantuku dengan piring?
[Orang-orang ini pergi membantu Ji Won]
- Aku akan membantu. - Kita tidak punya peralatan makan.
Aku akan menempatkannya di sana.
[Masalah Kang's Kitchen 5, Su Geun tanpa keterampilan]
- Apakah kamu menikmati makananmu? - Iya.
Apa yang kamu buat?
- Aku mencuci piring. - Oh, kamu mencuci piring.
Kamu tahu.
Aku mencuci piring karena aku tidak memiliki keterampilan.
Aku mencuci piring karena aku tidak tahu cara membuat apa pun.
Aku tidak bisa memasak apa pun.
Apa benda merah yang ada di gorengan?
- Maaf? - Warna merah?
Itu karena dia malu.
Itu bit. Itu bit, bit.
Dia mengatakan itu merah karena malu.
[Tertawa]
[Su Geun membuat Ji Won tertawa seperti orang gila]
Ya ampun.
- Permisi. - Iya?
Bisakah kami memsan es kkotdongsim?
- Es... - Kkotdongsim.
Es goreng? Apa?
Apakah kamu tidak tahu nama menu?
- Tidak tahu. - Dia tidak tahu namanya.
Dia hanya tahu apa yang dia buat.
- Aku minta maaf. - Pesan kepadaku.
Ini akan menimbulkan kebingungan jika kamu bertanya kepadanya.
Aku tidak bisa mendengar dengan benar.
- Satu es krim? - Iya.
[Ini sudah mendekati akhir bisnis. ]
[Dia membuat adonan untuk gorengan Jae Hyeon]
Karena aku tidak memiliki keterampilan...
Kebersihan.
- Kebersihan. - Kebersihan.
Jangan sampai kehilangan fokus sampai akhir.
- Terima kasih. - Waspada.
- Apa yang dia katakan? Alarm? - Aku tidak tahu.
Tetap waspada.
[Diingatkan, diperingatkan, kecuali kamu]
- Apakah semuanya baik-baik saja? - Iya.
Pastikan jjajang tteokbokki untuk meja 3 enak.
Baik. Sosis sekarang masuk.
- Pastikan itu enak. - Tentu.
Su Geun, bisa bantu aku dengan wortel?
[Dia merespons dengan wajahnya]
Mengapa?
Kamu akan melihat betapa terampilnya aku pada akhirnya.
Benar, kan?
- P.O. Kabar buruk. - Apa?
- Aku tidak punya cukup kecap. - Kecap apa?
Tolong periksa stok sebelumnya.
Aku benar-benar minta maaf.
Tidak ada gunanya jika kamu terlambat menyadarinya.
- Berapa banyak bawang putih... - Aku akan memeriksanya.
180g bawang putih.
- 180g? - Iya. Dan 190g mirin.
Itu secangkir.
[Dia menambahkan seperti kata Ho Dong]
180 g bawang putih giling dan 190 g mirin.
380g kecap asin untuk sup.
Jadi itu kira-kira satu cangkir dan dua cangkir untuk kecap untuk sup.
Tolong kecilkan suaramu. Pelanggan akan menuliskannya.
- Kecap yang mana? - Kecap untuk sup.
- Apakah untuk sup? - Iya. 380g.
[Itu mulai mendidih]
Ho Dong?
[Saus kedelai mendidih]
Apa yang sedang dilakukan Ho Dong?
- Apa yang dia lakukan? - Iya.
Aku pikir dia menyapa pelanggan.
Ho Dong.
Terima kasih.
[[Bersantap Bersama di Gyeongju]]
[Ho Dong benar-benar mencintai orang-orang]
[Akhir dari salam]
[Setelah itu, dia kembali membuat saus]
Aku yakin bisnismu akan berkembang.
Lihatlah berapa mangkuk yang Kamu buat.
[Ini membuktikan bahwa dia bekerja keras membuat mie sepanjang hari]
Apa?
[Kaldu sudah mulai habis]
Oh tidak.
- Kenapa? - Sekarang, aku kehabisan kaldu.
- Haruskah aku pegang itu? - Tidak. Itu hanya...
Jika kamu dapat memimpin mereka untuk memesan guksu dingin...
Itu adalah pelanggan terakhir hari ini.
- Begitu? - Iya.
- Luar biasa. - Pak.
Pak, apa maksudmu kita harus memimpin mereka memesan guksu dingin?
Hari ini sangat dingin.
Baiklah baiklah.
[Dia masih ingin melihat guksu dingin terjual habis]
[Guksu hangat telah habis terjual hari ini]
[Dia membuat bagian terakhir dari mie dengan susah payah]
[Saringan air]
[Dia tidak tahu bagaimana mengendur bukannya lambat]
[Ini adalah biji wijen Su Geun sepanjang hari]
[Dia menaburkan banyak]
Ini dia.
Ini adalah guksu terakhir hari ini.
[Bagian terakhir dari guksu telah disajikan]
- Terima kasih. - Nikmatilah.
Terima kasih.
[Sekarang saatnya untuk menutup]
[Tolong ambil pembayaran ini]
Meja tujuh.
[Pembayaran!]
[Hei]
Aku akan mengambil pembayaranmu jika Kamu membunyikan ini.
Jika Kamu goyang ini...
[Dering]
Iya?
- Apakah kamu ingin membayar? - Iya.
Aku akan memberikanmu diskon karena teman kecil kita ini memakannya.
Dengan diskon...
240,5 dolar.
[Bu, dia aneh]
Terima kasih.
Terima kasih. Semoga hari mu menyenangkan.
[Akhirnya, mereka punya waktu untuk duduk]
Punggungku hampir putus.
Bisakah kita memesan tulang rawan untuk konter?
Tulang rawan belakang untuk konter.
- Bawa keluar. - Ke konter...
Ambil satu untuk melayaninya.
Aku juga akan memesan dua tumit juga.
Kamu tidak dapat memilikinya. Aku perlu menguleni adonan.
[Baiklah kalau begitu. Aku akan membatalkan pesanan]
[Sementara itu, di dapur..]
Apakah ada yang memesan guksu dingin?
[Itu masih membuat mulutnya berair]
[Dia ingin memakannya]
[Saus yang kuat habis]
[Dia terus menggunakan sendok untuk mengukur]
- Cobalah. - Biarkan aku merasakannya.
[Pelanggan ini menunggu sepanjang hari untuk mencicipi guksu dingin ini]
Berikan sedikit untuk Jae Hyeon juga.
[Kecambah lobak keluar dari mulutnya]
- Benarkah? - Sangat enak.
- Benarkah? - Benar-benar.
- Aku sangat senang mendengarnya. - Luar biasa.
Aku harap segera mencapai 30 ° C.
- Enak bukan? - Mengapa rasanya berbeda?
Sesuatu terasa kuat.
Jauh lebih baik.
- Itu berbeda. - Mengapa itu berubah?
- Itu berbeda. - Apakah itu lobak kecambah?
[Itu menjadi lebih baik di malam hari]
- Rasanya enak. - Ji Won.
[Masalah Kang's Kitchen 6, Rasa Guksu Dingin Berubah]
[Untuk mengatasi semua masalah,]
[seseorang akan segera datang]
- Apakah Kamu membuang adonan? - Tidak.
- Dimana? - Di sini.
Dimana? Aku melihatnya. Oke.
[Tersenyum]
[Adonan sisa untuk gorengan]
[Adonan sisa dengan sayuran]
[Telur yang tersisa untuk topping]
Aku harus membuat enam entah mereka makan atau tidak.
[Camilan malam ini adalah telur goreng]
[Ini adalah cara sempurna untuk menggunakan bahan sisa]
- Apa itu? - Aku menggoreng telur.
Aku telah menambahkan adonan juga. Tampak hebat, kan?
Benar, kan?
[Sangat cocok untuk Ji Won dengan cita rasa anak-anak]
Bukankah ini enak?
Ya.
Apakah Kamu ingin kecap?
[Ho Dong juga menggigitnya]
- Sangat enak, kan? - Kita harus menjual ini.
Aku telah membuatnya dengan apa yang disisakan Jae Hyeon.
Haruskah aku menggoreng lagi?
[Dia terdiam.]
Apakah kamu membuat ini?
- Ya tadi. - Sangat enak.
Bisakah Kamu memanaskan penggorengan?
- Apa ini? - Kemana perginya semua?
Mereka memakan semuanya. Mereka menyukainya.
[Telur goreng Su Geun sangat populer]
[Dia menaruh semua telur ke dalam penggorengan]
Aku pikir kita akan makan semuanya.
Aku harus menaruh kecap di atasnya.
Taburkan gula juga.
Cobalah...
- dengan gula dan saus tomat. - Aku suka gula.
- Gula. Gula! - Bagus
Gula!
[Dia menaburkan gula yang Ji Won suka]
Aku akan coba ini.
Tidak terlalu banyak. Ini tidak mungkin tidak enak.
- Itu tidak buruk. - Tambahkan juga saus tomat.
- Bagaimana itu? - Game sudah berakhir.
Mari kita ubah menu.
[Bangga]
Bagaimana ini bisa terjadi?
Aku senang.
[Kombinasi sempurna karbohidrat dan protein]
Akan terasa lebih enak untuk memakannya dengan saus ayam pedas.
[Telur goreng habis terjual]
Hari ini juga sudah berakhir.
Astaga, bagus sekali, kawan.
Aku tidak ingin melakukan apa pun.
- Itu sangat sulit. - Apa yang aku pakai hari ini?
[Apa yang aku pakai pagi ini?]
[Dia berhasil menemukan pakaiannya]
[Melamun]
[Aku tidak akan membenci]
[Dia lelah dan kenyang, sementara P.O bersenandung]
[Menatap kosong]
Aku tua sekali.
[Dia berdiri sambil melamun]
Jae Hyeon?
[Tertawa]
Jae Hyeon?
Dia selalu melamun di penghujung hari.
Lihatlah dia. Dia membuatku takut.
[Aku takut]
[Kalian berdua membuat kami takut. Jangan tertawa seperti itu]
Ayo.
- Ayo. - Kita pulang.
Terkadang dia melamun terlalu dalam.
Aku akan memotong bit-mu dengan baik.
Dia selalu melamun terutama saat membumbui bit.
[Wajah Jae Hyeon terus bermunculan di kepala mereka]
[Mengintip]
Hentikan itu.
[Jae Hyeon yang melamun membuat semua orang tertawa]
Karena kamu terus melakukan itu...
Astaga, Jae Hyeon.
- Bisakah kamu melihat wajahku? - Tentu saja.
[Ada yang salah dengan sensornya]
Dia dahulu anak yang sehat.
[Tertawa]
[Mereka telah tiba]
- Usaha bagus. - Usaha bagus.
Berkat Jae Hyeon, kita tertawa di perjalanan kemari.
Kita banyak tertawa.
- Kami sayang kamu, Jae Hyeon. - Kami sayang kamu.
- Pemanas? - Ya, ini untuk memanaskan lantai.
- Kamu baru saja mematikannya. - Tidak, aku tidak mematikannya.
Itu harus tetap menyala.
Kita mandi dahulu, Jae Hyeon?
- Apa? - Kita menguleni setelah mandi?
Entahlah. Sekarang?
[Kaki kanan Ho Dong kram]
Ho Dong, jika kamu membantu kami membuat adonan, kami akan menguleni.
Baik.
[Ada yang harus dilakukan sebelum dia mandi]
[Dia perlu membersihkan pakaian dan menyingkirkan baunya]
Bau minyak.
39 menit.
[Itu agar merasa segar keesokan paginya]
[Bukan pembuat kue kering, melainkan Seniman Song yang kembali hari ini]
[Dia menyiapkan bahan pencuci mulut kemarin]
[Jadi, dia punya waktu luang]
[Aku akan melukis gambar untuk digantung di restoran]
Kuasnya terlalu kecil.
[Mencari di antara peralatan dapur]
[Memulas cat menggunakan centong nasi]
[Dia memulas cat sambil mengekspresikan perasaannya]
Ayo mainkan lagu.
[Mari kita memainkan lagu kerja untuk meningkatkan efisiensi]
[Apa lagu kerja pertama?]
[MINO memutar lagu Eun Ji Won dari albumnya setelah kembali berkarier]
[Tapi kita putar saja String Quintet Minuet karya Boccherini]
[Itu membuat mereka bersemangat selama rehat beberapa hari lalu]
[Terbang]
[Memanfaatkan panggung luas]
[Pemilik lagu]
[Kalian tahu?]
[Lagu ini]
[Tidak memiliki koreografi]
[Tidak ada koreografi]
[Gerakan yang diimprovisasi]
[Lagu ini akan dirilis pada 27 Juni]
[Efisiensi tampaknya menurun, tapi tidak masalah asal dia senang]
[Mereka mencuci tangan sebelum menguleni adonan]
Kalian harus berpegangan tangan dan saling mencintai saat memasak.
[Ruang melukis di samping mereka penuh dengan emosi]
Perasaannya dikomunikasikan.
Jangan biarkan mereka mendominasi kita.
Lakukan seperti itu.
[Gerakan berat]
[Konsentrasi]
Butuh tiga tahun untuk menahan benda ini saja.
Butuh tiga tahun untuk menahan pot ini.
[Butuh tiga tahun untuk menahan pot ini]
Butuh lima tahun lagi untuk menginjak tepung.
Butuh 14 tahun untuk membuat adonan.
Butuh 20 tahun untuk membuat mi.
Itu sebabnya dia sangat sehat.
- Apa? - Kalau begitu berapa umurmu?
Aku 21.
Sudah lewat setahun setelah 20 tahun.
[Berikutnya]
[Debut pemula dalam menguleni dengan kaki]
- Berdiri di garis. - Pegang ini dan injak.
Benar, begitulah cara melakukannya.
[Kamu dilahirkan untuk dicintai]
[Dia bahagia]
[Ini saatnya menjernihkan hatimu]
Pak Ahn Jae Hyeon.
Kali ini,
kita akan kembali ke masa lalu kita.
[Kembali ke saat kamu tidak tahu kentang empat warna]
Hari ini, saudara P.O membantu...
[Berbagi cinta dengan wajah ramah]
Dan berbagi cinta.
Berikutnya tahap dua.
Satu, dua.
Di mana bos kita?
Dia makan es krim.
Dia makan bersama karena dia ingin bersama kita.
[Sendok yang sangat besar]
Begitu rupanya.
Demikianlah adanya.
Ketika tahap dua berakhir,
kita akan menyucikan diri dengan lukisan.
Aku tercerahkan.
[Seiring berjalannya waktu]
[Ruang kerja itu makin menggila]
Kemampuanku makin membaik.
Kita hidup berpasangan.
[Kita hidup berpasangan]
[Tidak, kamu salah]
Kalian hidup bahagia, hidup penuh impian sebagai pasangan.
Lalu kamu punya bayi.
[Kelahiran bayi]
Keluarga itu...
[Aset budaya tidak berwujud nomor satu restoran ini]
Akhirnya,
saat kamu sedang menguleni adonan...
[Menguleni pakai kaki dengan filosofi, agama, dan tradisi usai]
[Sementara itu, MINO]
[Para pengulen kaki menghalangi pemandangan]
[Dia masih terus di sana untuk waktu yang lama]
[Dan menyelesaikan lukisannya]
Ya.
[Mata yang akan mengawasi Kang's Kitchen mulai besok]
[Dia beristirahat lebih awal berkat yang lebih muda]
[Dia seperti putra yang mengucapkan selamat malam kepada ayahnya]
Tidurlah lebih awal.
Baiklah.
[Mereka yang masih punya energi sedang minum-minum]
Bukankah tidak begitu melelahkan musim lalu?
Musim lalu lebih sulit.
Yang saat ini mudah bagiku.
- Kamu lebih santai. - Jauh lebih santai.
Benar.
[Staf lebih santai karena ini kali kedua mereka]
Tidak terlalu sepi dengan empat orang.
Ketika hanya ada dua atau tiga orang...
[Jae Hyeon suka jika ada lebih banyak orang di dapur]
Dapur sepi sekali.
[Memamerkan otot-ototnya]
Semua hilang.
[Ji Won yang terlupakan terkapar dengan kaus kaki masih terpasang]
- Ji Won, mandilah. - Ya.
[Pria dewasa bertingkah kekanak-kanakan, lupa dia sudah tua]
- Mandi. - Tidak, mandi...
Basuhlah tubuhmu sebelum tidur.
[Yang muda penuh kasih sayang]
Kenapa?
[Pria dewasa lain bertingkah kekanak-kanakan]
Apa yang akan kamu lakukan?
[Dia jelas bangun jika dilihat dari emosinya]
- Selamat malam. - Seharusnya tidak kuganggu dia.
- Sampai nanti. - Kamu bisa tidur?
Aku harus tidur.
Kenapa kamu berpikir akan bisa tidur?
[Mereka membersihkan tubuh dan kembali ke tempat tidur]
Aku pikir sudah pagi.
- Kamu pikir sudah pagi? - Ya.
[Tidak lama]
[Pagi tiba lagi]
[Sebuah misi?]
[Dia memberinya air untuk pagi hari]
Itu kebiasaan baik setiap pagi.
[Saran kesehatan, secangkir air di perut kosong]
[Mengaktifkan organ-organ tubuh]
[Dia masih tertidur meski semalam begitu bising]
- Ji Won, mandilah. - Baik.
[Kita harus bekerja]
MINO.
Kamu pasti sangat lelah, bukan?
[Dia menepuknya]
[Merawat penampilan]
[Mereka bersiap-siap bersebelahan]
[Menggosok gigi]
[Menata rambut]
[Mengarahkan]
[Mengeluarkan dengan hati-hati]
[Losion dalam jumlah banyak]
[Aku tidak mencuci muka]
Apa pria yang lebih tua memakai losion?
[Mari kita periksa]
[Ho Dong memilih pakaiannya hari ini]
[Kandidat Pakaian satu, kaus pendek katun bergaris]
[Kandidat Pakaian dua, kaus pendek katun hijau]
[Kandidat Pakaian tiga, kaus pendek katun neon]
[Hari ini neon dan keren bagi Ho Dong]
Ho Dong, apa kamu memakai losion?
- Ini berbeda. - Ya, beda.
[Jika kamu seperti aku, gunakan yang biru langit]
Aku harus menggunakan yang ini kalau begitu.
[Dia menerima dengan bersemangat ketika sesuatu dibilang bagus]
- Apa ini ada obat tetes matanya? - Tidak.
Mataku terasa segar.
[Tidak juga?]
Luar biasa.
Sama sekali tidak bau minyak.
Berapa lama kamu membiarkannya di sana?
39 menit.
[Takjub]
[Bekerja dalam perasaan segar dengan pakaian menyegarkan]
Bagus.
Ayo berangkat kerja.
Ayo!
Hari ini akan panas.
Kita akan menjual banyak guksu dingin.
[Kabar baik untuk hari kerja keempat cuacanya bagus untuk guksu dingin]
Berat badanku turun, bukan?
Bukankah berat badanku turun?
Kurasa beratku turun 2 kg dibandingkan dengan tempo hari.
Kyu Hyun dipulangkan hari ini. Aku melihat artikelnya.
- Benarkah? - Ya.
Dia harus langsung datang ke sini.
Seharusnya begitu.
Lihat itu. Dia bekerja keras kemarin.
- MINO. - Selamat pagi.
[Selamat pagi]
- Su Geun, itu bukan - Ya.
pakaian terbaik, tapi itu terlihat cocok dengannya.
- Aku tahu. - Bukan yang terbaik?
Kamu penata busana yang payah.
[Yang lebih tua mengkritiknya]
- Saat pergi ke pasar, ibumu akan membeli pakaian itu. - Benar.
Sepatu basket dengan celana itu.
Kita memulai hari lagi.
Mari awali dengan senyuman.
- Selamat pagi. - Awal yang bahagia.
Awal yang bahagia.
- Sabuk pengaman. - Baik.
Udaranya juga tidak buruk.
Aku yakin kita akan menjual banyak guksu dingin hari ini.
[Apa ini hari yang baik untuk guksu dingin?]
Aku pingsan kemarin.
Apa itu kali pertama bagimu setelah sekian lama?
Tidak ada waktu untuk menonton berita di sini, bukan?
Aku tidak tahu apa yang terjadi di dunia.
[Terisolasi dari dunia selama empat hari]
- Halo. - Halo.
Halo.
Hari yang cerah, bukan?
- Hari yang cerah. - Ya.
Kemarin udaranya dingin.
- Aku tahu di mana letak semuanya. - Benar.
Kita harus membeli dua kantong bawang bombai.
Ini besar.
Ya.
Aku mau daging cincang. Waktu itu, lemaknya banyak.
Boleh minta keduanya?
- Keduanya? - Ya.
[Dia terlihat seperti penduduk lokal Gyeongju]
Terima kasih. Sampai jumpa.
[Sampai jumpa besok]
[Mereka mulai mengemudi lagi]
[Hari keempat bisnis, pukul 8.50 pagi]
- Ayo lakukan yang terbaik hari ini. - Ayo.
Jangan membuat kesalahan.
Kita harus menyintas lagi hari ini.
Seolah-olah kita tidak syuting lagi.
Apa maksudmu syuting? Kita tidak sedang syuting.
- Benarkah? - Kita hanya menyintas.
Pikirkan tentang syuting hanya sesekali.
[Selebritas TV]
Beri aku reaksi dan semacamnya.
Tiba-tiba aku lelah.
[Reaksi]
[Saat yang menentukan itu]
[Sungguh tidak terduga]
[Hari aku berjumpa denganmu]
Mataharinya menyenangkan sekali hari ini.
[Pada saat itu, seseorang datang]
[Untuk menemui mereka tanpa pemberitahuan]
[Staf. Apa kamu dalam perjalanan?]
[Ya, aku sedang dalam perjalanan]
[Dapur]
[Hari keempat dia di dapur]
[Entah bagaimana dia tampak santai]
Bukankah kita seharusnya memanaskan kaldu dan makan sesuatu dahulu?
- Ya. - Dengan sosis.
Sosis sebagai sarapan.
Bagaimana kalau kita memasak odeng dengan kecap?
Itu pasti enak.
- Tambahkan bawang bombai. - Bawang bombai?
Tambahkan bawang bombai, iris-iris sosis,
dan masak dengan kecap asin.
Aku akan mulai mencuci daun bawang.
- Hanya itu yang dibutuhkan. - Benar.
[Sepuluh menit kemudian]
[Pesta daun bawang]
Su Geun, apa ini cukup untuk daun bawangnya?
- Haruskah kucuci lebih banyak lagi? - Itu cukup.
[Tugas ke-26 Su Geun, Level keterampilan, mahir]
Lihatlah daun bawangnya. Besar sekali, bukan?
[Daun bawang besar, kebahagiaan kecil]
[Ini juga tugas ke-26 P.O]
[Meneteskan air mata yang sama empat hari berturut-turut]
Aku melakukan ini setiap hari, dan aku masih menangis.
Itulah.
Hari ini yang paling menyakitkan.
[Dia menghampiri jendela untuk meredakan matanya]
Daun bawangnya sungguh segar hari ini.
Itu bagus untuk mata.
Kami dapur yang bahagia.
Kamu tidak membeli satu pun?
[Jae Hyeon sedang menyiapkan ubi]
[Dia menyiapkan bit]
[Dia menyiapkan wortel juga]
[Jae Hyeon]
[Bertanggung jawab atas visual]
Aku tidak bisa pergi dari sini.
Benar.
[Bersiaga]
Jika terlahir lagi, aku mungkin terlahir sebagai daun bawang.
Jadi, aku bisa dipotong juga.
[Jadi, aku bisa dipotong juga]
Selesai
[Sementara itu, si koki guksu]
[Bahan untuk kaldu telah siap]
Aku hanya perlu mulai membuat kaldu.
[Dia harus mulai memanaskan kaldu guksu]
Ini cukup untuk 80 orang.
[Dia menyiapkan 80 porsi, dua kali lipat dari resep]
Su Geun, terima kasih banyak...
- Kamu berterima kasih kepadaku? - Ya.
Tapi alangkah baiknya jika kamu memotong
daun bawangnya sedikit lebih tipis.
- Sedikit lebih tipis. - Itu bagian yang sulit.
Sedikit lebih tipis dari kemarin.
Semua remaja belajar giat dan belajar keterampilan.
Mendapat sertifikasi.
Aku akan kembali.
[Ho Dong tidak tahu]
[Bahwa panci kaldu akan kembali]
[Sementara itu, Tim Pencuci Mulut]
[MINO memajang lukisan yang dia kerjakan sepanjang malam]
- MINO. - Ya.
Kita harus tetap waspada hari ini.
- Kenapa? - Kita punya parfait juga.
Kita celaka.
[Parfait?]
[Tim Pencuci Mulut punya rutinitasnya sendiri juga]
[Contoh, mengganti alas kue kering]
[Hari ini berbeda]
Bagaimana kalau kita coba membuat empat?
[Contoh, menyiapkan mangga]
Kamu menambahkan bingsu,
dan aku akan mengeluarkan bola naga.
Kami tidak akan bisa membantu bagian sayuran hari ini.
Kenapa?
Kami harus membuat parfait.
- Benarkah? - Banyak yang harus kami lakukan.
[Apa benda bulat ini?]
[Kamu harus tahu parfait untuk mengetahui apa itu bola naga]
[Mereka belajar pencuci mulut lain bersama dengan patbingsu]
[Kue kering stalla buatan tangan]
[Es krim dan bola-bola cokelat]
[Bola naga buatan tangan dan minuman soda]
[Tuile buatan tangan dan yoghurt]
[Menu baru yang ampuh untuk menyegarkan musim panas]
[Ini bola naga yang istimewa]
Mari kita buat bola mangga dahulu.
Pure adalah buah yang dilumatkan
kemudian dibekukan
Benar.
[Menyemprotkannya ke dalam cetakan berbentuk bola]
- Seperti ini? - Ya.
[Hati-hati jangan sampai jatuh]
Kenapa ini menempel di sini?
[Bekukan minimal selama dua hari]
Apa ini magnet? Ini magnet rupanya.
Kita punya 18 buah.
Apa kamu ingat 18 bola?
Kita tidak membutuhkan tiga ini.
Bagaimana cara
[Tangannya gemetar]
mengeluarkan ini?
[Mengerahkan kekuatan]
[Berjuang]
[Waspada terhadap kerakusan]
Apa ada keahlian khusus?
- Melarkan dan dorong. - Begitu rupanya.
[Lebarkan sedikit dan dorong]
[Begitu rupanya]
[Sekarang dia mengerti]
Aku tidak akan memberi tahu MINO.
Keluarkan saja.
Cepat keluarkan semua. Dia mahir melakukannya.
[Dia berbakat dalam hal itu]
Tujuh.
[Menambahkan tujuh bola karena itu bola naga]
Tujuh.
Apa kita hanya membuat mangga?
[Mereka menyiapkannya di awal karena waktu pembekuan]
[Mereka meningkatkan metodenya dan menggunakan corong dan wadah]
Bagaimana ini bisa terjadi?
Pekerjaan kita paling banyak, tapi itu tampak paling remeh.
Kita sepakat untuk tidak mengeluh.
Aku tidak mengeluh. Tapi itu tidak masuk akal.
[Dia mengeluh seperti biasa tapi tetap bekerja keras]
Kemarilah. Aku saja yang melakukannya.
[Mereka harus mengeluarkan bola naganya mulai sekarang]
Baik.
Aku akan mengeluarkannya di sini.
[Dia mulai mengeluarkan mereka]
[Gemetar]
Ini butuh terlalu banyak energi.
Coba kulihat.
Bahuku.
Kita butuh seseorang dari kantor pusat.
Bukankah kita dapat pekerja paruh waktu dari kantor pusat
waktu di Pulau Jeju?
Kalau tidak salah namanya Nano.
Aku penasaran apa yang dia lakukan saat ini.
Keluarkan dan taruh di sini.
Tapi ada yang susah dikeluarkan.
Tahu apa yang kurasakan saat memperhatikan kalian?
- Apa yang kamu rasakan? - Frustrasi.
Ayolah, itu kasar.
Hei, cobalah. Cobalah sebelum berbicara.
[Ini mendekati kecepatan sebenarnya]
Kenapa PD Na begitu pandai dalam hal ini?
Kenapa aku tidak mendengar erangan?
[Semua orang pandai dalam sesuatu]
- Ho Dong. - Ya?
Kita dapat pekerja paruh waktu.
- Siapa? - Nano.
Nano.
- Nano? - Ya.
Bagus.
Dia harus melakukannya.
[Hampir selesai]
Jangan terburu-buru. Mereka akan kirim seseorang jika itu mendesak.
Itu karena mereka takut.
Kantor pusat juga tidak santai.
[Itu sebabnya kita mengundangnya]
[Saat itu di Stasiun Singyeongju]
[Baek Jong Won, markas]
Cuacanya bagus di sini.
[Aku akan segera ke sana]
[30 menit sebelum Pak Baek tiba]
Tunggu sebentar. Coba lihat. Astaga.
- Kita dalam masalah, Su Geun. - Kenapa?
Aku hanya memasukkan 600 gram ikan haring mata besar.
Pantas saja rasanya aneh saat aku memasukkannya.
- Apa? - Ikan haring mata besarnya.
- Kamu tidak memasukkannya? - Kita tidak punya.
Kita tidak ada yang punya mata besar.
- Ini bukan saatnya pelesetan. - Apa maksudmu mata besar?
- Ikan haring mata besar. - Apa?
[Ikan haring mata besar sangat penting untuk kaldu]
[Ho Dong harus membuatnya dua kali jumlah dalam resep]
[Tapi dia hanya memasukkan setengah porsi haring mata besar]
Celaka.
Cepat. Aku harus mengeluarkannya.
Kamu tidak menambahkan ikan haring mata besar?
Aku memasukkan 600 gram padahal seharusnya 1.200 gram.
Rasanya ada yang kurang, jadi, kupikir akan kutambahkan nanti.
Lalu aku lupa begitu saja.
Astaga, aku biasanya tidak seperti ini.
Ini penting. Ini inti dari kaldu.
Astaga, Ho Dong.
Setidaknya aku menyadari itu.
Aku menyadarinya sejak awal.
Nasi dimasak dengan sangat baik.
Nasi? Baiklah. Matangnya pas?
Ya.
P.O.
Kamu tahu pengaitnya, bukan?
Kita harus menemukannya.
Kamu tahu pengaitnya, bukan?
Cari pengaitnya di tengah.
Tunggu. Itu dia.
Tunggu. Hati-hati.
Dapat.
[Penyelamatan yang sukses]
Jika kamu memegangnya erat-erat...
Benar, seperti ini. Aku akan memegangnya.
Aku ingin tahu seperti apa dalamnya.
Astaga, cantiknya.
Taruh di sana.
[Dia menambahkan sisa ikan haring mata besarnya]
Ini bagus.
Kita punya dua jam, bukan? Tidak apa.
Masalah terpecahkan.
Hampir saja.
Pak Kang perlu lebih fokus.
- Benar. - Dia agak banyak pikiran.
[Ketika dia kehilangan fokus]
Ho Dong mudah gugup.
[Seseorang akan ada untuknya]
Rambutmu kenapa?
- Apa? - Ada yang mencuat.
Aku tadi pakai topi.
[Dia melepas topinya]
[Ji Won, yang tidak pakai topi, sedang berbenah]
[Pada saat itu]
[Seseorang datang]
[Bahkan drone pun penasaran akan orang itu]
Halo.
[Terkejut]
Halo.
[Terkejut]
Halo.
[Terkejut]
Halo, Pak.
[Terkejut]
- Pak Baek ada di sini! - Halo, Pak.
- Halo, kamu di sini. - Halo.
- Halo. - Hei.
[Baek Jong Won ada di sini]
[Terkejut]
- Astaga, halo. - Pak, ada perlu apa kemari?
Maaf, tapi tanganku kotor.
Bukankah kamu di Tiongkok?
- Aku terbang kemarin. - Apa?
- Apa semua baik-baik saja? - Ya.
Aroma kaldunya pas.
[Murid pertamanya sangat tegang]
- Selamat datang. - Dia datang jauh-jauh ke sini.
Aku punya pertanyaan.
Berapa lama chunjang bertahan?
Jika kamu mendinginkannya, bisa tahan untuk waktu yang lama.
Bisa kugunakan untuk sepekan?
Ya, bisa.
- Bagaimana dengan guksu dingin? - Ya?
- Sudah coba itu? - Aku sudah membuat kaldunya.
- Biar kulihat. - Mau mencobanya?
Ya.
Aku sangat cemas.
Aku terlalu cemas jika memberimu resepnya melalui telepon.
Aku membuatnya di pagi hari.
- Kamu baik-baik saja, bukan? - Kamu harus mencobanya.
Kami sudah puas dengan rasanya.
[Dua hari lalu, Ho Dong bertanya ke Pak Baek tentang guksu dingin]
[Aku belum memberitahumu resep guksu dingin]
[Karena kamu pandai memasak]
[Kamu ingin aku memberi tahu resepnya lewat telepon?]
[Pak Baek khawatir memberitahunya lewat telepon]
[Jadi, dia langsung ke sini setelah perjalanan bisnisnya]
Aku menggunakan rasio 1 banding 1.
Aku tidak menambahkan yang lain.
[Ini bumbu marinadenya]
Ini jadi manis. Menghilangkan bau amis.
Bagus. Di mana kaldu yang didinginkan?
- Ada. - Coba kulihat.
Aku tidak percaya dia datang jauh-jauh ke sini.
Ya. Dia datang jauh-jauh ke Gyeongju.
Lihat ini.
- Ini es. - Ya.
Kami mengeluarkannya dari lemari beku dan mendinginkannya pagi ini.
- Kamu harus hancurkan ini. - Baik.
Alasan kaldu terkadang hambar atau asin
adalah karena es.
[Dia mencicipi kaldu dengan bumbu marinadenya]
Kita menerima tanggapan positif. Mereka menikmatinya.
Agak hambar.
[Dia menambahkan bumbunya agak lebih banyak]
Kami menambahkan biji wijen utuh agar lebih aromatik.
Katakan kepadaku apa ini rasa yang tepat.
Apa ini tepat?
Maksudmu rasa yang kemarin? Biji wijen utuh akan membantu.
- Ini enak. - Bukan itu maksudku.
Ini luar biasa.
Apa ini rasio yang kamu gunakan? Atau lebih hambar?
Ini hanya seleramu.
- Ini enak. - Apa begini rasanya kemarin?
Rasanya tidak seperti ini kemarin.
- Benar, bukan? Menurutku begitu. - Rasanya berbeda.
[Ji Won mencicipinya]
- Ini berbeda, bukan? - Ya.
Kemarin agak lebih hambar.
- Sedikit. - Beri aku mangkuk lebih besar.
Bumbunya harus lebih kuat. Bumbunya saja sudah enak.
Tapi kaldu itu akan melarutkannya dan menjadikannya hambar.
Bau amisnya masih ada.
Agar terasa seperti itu, harus sangat pedas.
Itu karena kamu harus tambahkan lebih banyak bumbu.
Jika kita ingin memperoleh rasa itu, rasanya bakalan sangat pedas.
Jika ingin membuatnya tidak terlalu hambar tapi tetap pedas,
cukup tambahkan lebih banyak ke dalam air.
Butuh lebih banyak kaldu, kecap, dan bahan lainnya.
Tambahkan sedikit gula juga.
Lakukan sekarang juga.
- Kurasa dia tidak mengerti. - Apa kamu tidak paham?
Tidak, aku paham.
- Katakan jika tidak paham. - Tidak, aku paham.
Bahan apa yang akan kamu tambahkan?
Kamu tidak paham perkataannya. Kenapa bilang paham?
Aku akan menambahkan gula dan...
Selain daun bawang, bawang putih,
dan cabai cincang, tambahkan bahan-bahan sisanya.
- Bahkan kecapnya juga? - Ya, semuanya.
Cepatlah. Sedang apa kamu?
Aku mencoba agar tidak menghalangi pandanganmu.
[Dia terlihat menyedihkan]
- Dia pasti akan berhasil. - Astaga.
Kita sudah empat hari belum makan besar.
Kenapa tidak? Kalian juga punya saus jjajang.
Kami hendak menumis odeng ini
karena kehabisan lauk.
Kami hanya akan makan odeng dan nasi.
- Hanya nasi dan ini. - Aku jadi kasihan.
- Sistem kesejahteraannya agak... - Tidak bagus.
Dia menghabiskan seharian menyiapkan guksu.
Jika kamu punya guksu, berilah mereka makan.
Sekarang, kita butuh kaldu lainnya. Ada di mana?
Kamu punya kaldunya, bukan?
[Melirik]
Bisakah kamu membuat semangkuk guksu sekarang?
Baiklah.
Ayo kita coba. Lakukan seperti biasanya.
Baiklah.
- Aku akan buat mi-nya sekarang. - Baiklah.
[Pak Baek akan mencoba guksu-nya untuk kali pertama]
- Bagaimana kelihatannya? - Bagus.
Benarkah?
[Dia menyiapkan hidangan dengan cermat]
[Dia memeriksa detail pembuatan guksu-nya]
Selesai.
Ayo kita lihat. Ini kaldunya?
- Ya. - Kamu menyajikan sebanyak ini?
Aku menaruh sedikit lebih banyak dari biasanya.
Lakukan seperti biasanya. Tuang lagi.
- Aku tidak bisa mengendalikannya. - Harus ada kuantitas yang tetap.
Itu terlihat lebih dari 400 cc.
Ini sekitar 400 cc.
Ya.
Ini 500 cc.
Jumlah kaldu sangat penting
karena jika terlalu banyak, pelanggan akan menyisakannya.
Saat disisakan, pelanggan akan jadi kurang puas.
Mereka cenderung puas jika bisa mengosongkan mangkuk.
Jika tidak, mereka akan berpikir itu karena kaldunya tidak enak.
- Kalian harus mengingat ini. - Baiklah.
Menyajikan banyak kaldu itu bukan bermurah hati.
Murah hati itu saat kalian memberi lebih ketika diminta.
Kali pertama kalian menyajikan, jumlahnya harus pasti.
Ini kesalahan terbesar yang banyak dilakukan restoran sup.
[Berharap dia tidak akan melakukan kesalahan lagi]
[Dia meletakkan hiasan di atasnya]
Menurut pengamatanku, membuat hidangan lezat itu penting.
Namun, layanan pelanggan pun sama pentingnya.
Bagaimanapun juga, kantor pusat tidak pernah datang memantau kami.
Karena kami belum pernah belajar soal layanan pelanggan,
kami tidak tahu apa kami sudah melakukan hal yang benar.
Apa kamu berkenan mengawasi kami
- sebentar saja? - Untuk satu meja, setidaknya.
Jangan bercanda dan beri aku sumpit. Ada di sini rupanya.
Menyuruh komedian untuk tidak bercanda itu kasar.
Seperti inilah kami menyajikannya ke pelanggan.
- Aku taruh ini di paling akhir. - Itu yang penting.
- Kamu harus pakai centongnya. - Aku melakukannya begini.
Kamu akan membuat kesalahan. Dua, tiga.
Ini sebabnya aku memberitahumu untuk menggunakan centong.
Satu, dua,
tiga, empat.
- Sepertiga centongnya, bukan? - Benar.
Sepertiga.
Lihatlah berapa banyak bahan padat yang ada.
[Sendok besarnya mengambil bahan yang kurang padat]
Bahan padatnya mengambang di atas, bukan?
Jadi, jumlah bahan padat yang kamu ambil
saat menggunakan sendok biasa dan sendok besar itu berbeda.
[Sendok biasa, Banyak bahan padat dan mudah membuat kesalahan]
[Centong, Jumlah bahan padat tetap dan lebih nyaman]
[Kini saatnya untuk mencicipi]
Cicipi dan beri tahu aku sudah tepat atau belum.
[Ini bumbu versi barunya]
- Sudah tepat? - Apa ini seperti yang kemarin?
- Aku mengikuti perintahnya. - Ini agak lebih tajam.
Yang kemarin agak lebih hambar.
- Benarkah? - Ya.
- Apakah sama? - Yang ini lezat.
- Lebih lezat dari kemarin? - Ya, sejauh ini.
Yang kemarin juga lezat.
Kurasa kamu harus mencobanya juga.
Ini lezat sekali.
[Dia memang seorang komedian]
[Jangan melarangku bercanda]
Aku akan tambahkan sedikit lagi.
Satu, dua.
Baiklah. Masukkan enam sampai tujuh sendok penuh.
- Ini berbeda sekali. - Lebih lezat, bukan?
Ya.
- Bagaimana? - Tambahkan
setengah centong mulai sekarang.
Baiklah.
Akan jauh lebih lezat.
Aku akan mencoba mi-nya sekarang.
[Ketulusan dan harga diri Ho Dong dipertaruhkan]
- Enam sendok penuh. - Apa?
Kamu harus tambahkan enam sendok penuh.
Bagaimana mi-nya?
- Apa? Mi-nya lezat. - Bagaimana mi-nya?
Baiklah.
[Mi-nya disetujui oleh Pak Baek]
Kamu harus minum kaldunya.
Itu yang terbaik.
Yang kemarin lezat, tapi yang ini rasanya agak spesial, bukan?
Ini jadi, hidangan yang sungguh baru.
Ada sesuatu yang spesial dari hidangan ini.
Tidak, ini hidangan yang sepenuhnya berbeda.
Astaga, kamu itu perusak kesenangan, padahal aku berusaha keras.
- Kamu bisa lakukan dengan baik. - Aku tahu.
Perbedaannya hanya dua sendok penuh.
Benar.
Jangan lupakan itu.
Tadi itu menakjubkan.
Kalian sungguh belum makan?
- Belum. - Tidak, kami serius.
Bawakan aku wajan besar. Aku akan buatkan sesuatu.
[Mereka sungguh antusias]
Kamu mau kopi?
Tidak, terima kasih.
Mau es krim?
Biarkan aku memasak dahulu.
Kenapa kamu pergi besok?
Apa maksudmu?
Kudengar kamu menghabiskan malam bersama kami.
Kata siapa? Jangan konyol. Aku akan segera pergi.
[Dia punya rencana]
- Bagaimana kalau... - Dia sedang memasak?
Kamu bawa mobil? Mau kucucikan mobilnya?
Aku bisa mencuci mobilmu.
Kalian tidak bisa menyajikan samgyeopsal karena ini hancur.
Cara kalian menyimpannya salah. Jadi menempel semua.
Semuanya.
[Dia menaruh samgyeopsal di dalam wajan]
[Dan menumisnya dengan minyak daun bawang]
Kamu harus membuangnya.
Aku mau menggunakannya hari ini dan memakannya bersama.
[Ini sebuah berita baginya]
- Aku serius. - Kamu yang bertanggung jawab.
[Dagingnya meleleh dengan cepat dan hampir matang]
Jumlah kalian berapa?
- Enam. - Kami berenam.
Siapkan nasinya.
Aku akan membuat daging dan nasi.
[Es krimnya dikirimkan]
Sudah jadi?
Aku tidak bisa menolaknya.
Kamu harus mencobanya. Itu lezat sekali.
- Kalian menjual ini? - Ya.
Apa rasanya lezat?
Ini lezat.
Berapa harganya?
Dua dolar.
Gyeongju terkenal dengan kacang merahnya.
- Benar. - Kamu harus menambahkan itu.
- Kacang merah? - Ambil dari patbingsu.
- Baiklah. - Itu kombinasi yang bagus.
Astaga.
Aku ke sini untuk menginspeksi, tapi kini aku memasak.
[Perasaan berapi-api pasti rasanya seperti ini]
- Kamu bisa taruh di sana. - Nasinya kutaruh di sini?
Tidak, sediakan masing-masing semangkuk.
Karena tidak makan nasi, kami tidak punya mangkuk terpisah.
- Gunakan mangkuk jjajangmyeon. - Baiklah.
Kami tidak pernah punya mangkuk sendiri.
- Apa ini bisa? - Itu terlalu kecil, bukan?
[Wortelnya menambahkan warna]
[Dia menambahkan gula]
[Dia juga menambahkan bawang]
[Terkesan]
[Dia menambahkan sedikit kecap]
[Dan air]
Karena kalian sering makan daging tumis dengan nasi,
aku akan membuat ini spesial dengan menambahkan odeng.
Itu terlihat lezat.
Terima kasih.
Aku belum pernah melihat hidangan itu dengan odeng.
[Setelah menambahkan bubuk cabai]
[Hidangannya berubah]
[Lihat betapa merahnya]
[Dia menuangkan lebih banyak air]
Lihat itu.
- Astaga. - Lihat warnanya.
[Dia juga menambahkan cabai pedas]
Astaga.
[Setelah dia menambahkan air kanji]
Selesai.
- Ayo ambil acar lobak. - MINO.
- Ya? - Ji Won.
- Apa? - Makanan sudah siap.
[Dia memberi sentuhan terakhir dengan minyak wijen dan biji wijen]
[Mereka menanti]
- Tambah lagi nanti. - Terima kasih.
- Makanlah. - Terima kasih atas makanannya.
- Kalau hambar, ambil saja lagi. - Terima kasih.
Aku datang ke sini bukan untuk menyajikan makanan.
[Dia memasak cukup banyak untuk disajikan dengan nasi]
Terima kasih.
Ini terlihat sangat nikmat.
[Daging tumis dan odeng dengan nasi]
Ayo dicicipi. Semoga tidak asin.
- Terima kasih. - Terima kasih.
- Terima kasih. - Makanlah.
Jae Hyeon, duduklah.
- Bagaimana rasanya? - Ini pas sekali.
Aku senang.
Itu punya Ji Won.
Lezat sekali.
Masih ada lagi.
Ini lezat sekali.
Aku ragu kalau itu memang lezat.
- Tidak, ini lezat sekali. - Makanan pertama dalam empat hari.
Aku berharap punya lebih banyak waktu.
Sayangnya aku tidak punya.
- Dia hanya butuh waktu lima menit. - Ini lezat.
Jika kita tambahkan menu lain, kita akan mati.
Itu akan kacau.
Enak, bukan?
Ini sangat lezat.
Ini kali pertama kita makan daging setelah kemari.
Lezat sekali.
Aku membuka kulkas dan menemukan samgyeopsal
yang saling menempel. Itu tidak akan bisa kalian gunakan.
Cara kalian menyimpannya salah, jadi, saling menempel.
Itu karena dagingnya pernah dicairkan.
[Mereka serasa di awang-awang]
- Makanlah perlahan. - Ini lezat sekali.
Kasihan kalian. Kalian harus makan.
Kalian semua sudah kurus.
Astaga, aku kagum.
- Lezatkah? - Ya.
- Ini lezat sekali. - Benar.
Aku suka ini.
Rasanya berbeda dan jauh lebih lezat.
Odeng-nya membuat ini jadi menarik.
Jika kalian punya cumi-cumi, akan kutambahkan itu juga.
Tapi kalian tidak punya. Aku tambahkan odeng untuk membuatnya
mirip dengan makanan laut.
Sungguh luar biasa.
Kalian harus berkomunikasi dengan baik.
Dari aula, kalian harus perhatikan cara pelanggan bereaksi.
Setelah itu... Siapa yang mencuci piring?
Aku.
Itu peran yang penting.
Orang yang mencuci piring harus melihat sisa makanan.
Dengan cara itu,
kita bisa tahu kenapa pelanggan meninggalkan sisa makanan.
- Dia menegaskannya. - Benarkah?
Dia sangat akurat.
- Kamu sungguh tidak terduga. - Aku cepat tanggap
soal hal-hal seperti itu. Aku cuma belum belajar banyak hal.
Aku mahir dalam hal-hal seperti itu. Hanya saja aku kurang keterampilan.
Kemarin, kamu membahas soal daun bawang.
Pelanggan terus menyisakan daun bawangnya.
Kami memasukkan banyak.
Sangat penting bagi kalian untuk menganalisis sisa makanan
dan segera mengambil tindakan.
Lalu, kalian perlu mempelajarinya lagi.
Setelah kentang goreng kami kurangi, mereka menghabiskan semua.
Itu bagus.
Kupikir akan bagus
menyajikan selada jagung sebagai lauk,
jadi, aku melakukannya.
Usaha yang bagus.
Masukkan selada jagung ke dalamnya.
- Di dalam nasinya? - Ya.
Taruh nasi goreng kimchi dahulu, kemudian keju di atasnya,
lalu tambahkan selada jagung.
- Jagungnya? - Ya.
Akan terlihat lebih baik saat mereka makan.
Menurutku itu akan lebih baik.
- Aku akan mencobanya. - Baiklah.
Dua orang ini...
- Mereka tahu cara menerapkan hal. - Ya.
Mereka membuat kemajuan setiap hari dan bahkan mungkin melebihiku.
Kalian sungguh luar biasa.
Setelah berbicara di telepon, aku sangat khawatir
hingga aku kemari pagi-pagi begitu tiba dari Shanghai.
Biasanya, sulit bagi orang untuk memahami lewat telepon.
Tapi apa yang kalian lakukan sungguh membuatku terkesan.
- Kami mengandalkanmu 200 persen. - Benar.
Kami membutuhkanmu.
Ayo lihat.
Bagaimana dapurnya? Bagaimana kamu menangani dua hidangan?
- Aku bisa melakukannya. - Benarkah?
- P.O, kamu baik-baik saja, bukan? - Ya.
Aku membantu yang lain di saat aku bebas.
Tugasmu mudah, bukan?
Tidak...
Setelah membuat adonan, mi, dan kaldu,
aku yakin situasimu lebih nyaman.
Karena itu dia biasanya membantu mencuci piring.
- Aku dipanggil Kang Pencuci Piring. - Kang Pencuci Piring?
- Mereka memanggilku begitu. - Kang Pencuci Piring?
Karena kamu mencuci piring?
Mau kuajari resep lain?
- Tentu. - Benarkah?
Karena di luar panas,
bagaimana kalau guksu pedas?
- Atau... - Itu bagus sekali.
- Itu yang terbaik. - Kemudian...
- Itu bagus sekali. - Kurasa juga begitu.
- Guksu pedas? - Ya.
Kita tidak punya waktu, jadi, cepatlah makan.
Baiklah.
Tidak, hanya Ho Dong yang harus bergegas.
Terima kasih atas makanannya.
Kamu sudah selesai?
Dia perlu belajar cara membuatnya.
- Kita akan mengganggu mereka. - Makanlah perlahan.
- Aku akan mengajarinya. - Baiklah.
Sepertinya sekarang kamu sudah terbiasa.
Aku masih kurang berpengalaman soal banyak hal,
tapi bisa melihat kemajuan dalam diriku rasanya menakjubkan.
Sangat menyenangkan bisa belajar cara memasak darimu.
- Ya, bukan? Kemajuanmu banyak. - Ya.
Setelah kamu belajar, semua jadi mudah.
Ini semua berkatmu.
Yang benar saja.
Itu hanya karena hal ini cocok untukmu.
Kami sejauh ini melakukannya dengan cukup baik.
Setelah kamu datang, kami mulai panik.
Baik, ambilkan sumpit.
Lihat itu.
Astaga, lihat itu.
Kamu yang membuatnya?
Dia membuat sausnya.
Bukan aku yang buat.
Hanya perlu saus ini untuk membuat mi-nya?
Hanya perlu kimchi untuk hidangan ini.
Dia sungguh mengagumkan.
Dia sungguh hebat.
- Dia selalu mengejutkanku. - Dalam waktu singkat.
Dia tahu cara menemukan rasa yang tepat.
Itu luar biasa.
Aku suka belajar darimu.
Kamu melakukan ini untuk kami.
Pak Baek, bisakah kamu...
- Tidak jadi. - Apa?
Seseorang harus mengupas telurnya.
- Astaga. - Tidak usah.
- Akan kulakukan. - Tidak, aku bisa melakukannya.
Maafkan aku.
- Kamu mau aku mengupasnya? - Tidak, Pak.
Indonesian subtitle @chability
Tidak apa-apa, Ho Dong.
Kamu melakukannya dengan baik, tapi dia mau kamu jadi lebih baik.
Itu hanya karena dia sangat memujamu.
Aku akan mengeluarkan guksu pedas dalam 30 detik.
Lalu, aku akan merebus mi. Selesai.
Apa ini? Apa tadi?
Persiapkan kimchi terlebih dahulu.
Di mana itu?
- Ayo. - Apa ini?
Meja lima memesan guksu pedas. Buat saja sendiri.
Meja empat memesan guksu pedas. Buat saja sendiri.
Kalian bisa membuatnya. Meja lima.
- Dia ingin mereka membuatnya. - Siapkan saja semuanya.
- Buat saja sendiri. - Buat saja sendiri.
- Selamat menikmati. - Terima kasih.
Masuklah dan buat lebih banyak mi.
Kuatkan diri kalian. Kita punya daftar pesanan penuh.
1 guksu dingin dan 1 guksu pedas.
Satu guksu pedas.
Aku akan mengeluarkan guksu pedas terlebih dahulu.
Tolong mendidih lebih cepat. Maafkan aku. Astaga, Ho Dong.
- Kita punya lebih banyak pesanan. - Baik.
Bisakah kamu menerima pesanan sedikit lebih lambat?
Aku tidak bisa menolak mereka jika mereka ingin memesan.
- Mereka sedang menunggu. - Tapi tetap saja...
Apa kita selalu sibuk seperti ini?
Satu di Meja Enam, dua di Meja Tujuh satu di Meja Dua dan Tiga.
Kamu harus membacanya secara berurutan.
Kamu harus mengatakan,]Dua, tiga, dan empat].
Mereka selalu menyisakan sedikit guksu pedas.
Kurasa mereka tidak menikmati rasa masamnya.
Kita menerima keluhan.
Di mana minyak wijen? Di mana itu? Sutradara!
Sebanyak ini?
Haruskah kutuliskan?
- Ya, tolong. - 1 dolar dan 50 sen
Esnya tidak keluar, MINO.
Yang ini juga tidak berhasil. Ini tidak berhasil.
Ini sudah gila.
Sial. Ini bukan waktu istirahat.
Mereka hanya memesan empat mangkuk guksu dingin.
Tidak, mereka memesan lima mangkuk.
- Bukan, empat. - Bukan, lima.
Silakan periksa lagi.
Empat guksu dingin dan satu guksu hangat.
Satu, dua, tiga...
- Empat. - Apa?
Empat dan lima.
Jangan marah.
- Sial. - Tenang.
- Cinta. - Cinta.
Perhatian dan rasa hormat.
- Jangan marah. - Baik.